每 100 克
| 水 (克 ) | 68.4 |
| 热量 (大卡 ) | 131.0 |
| 热量 (千焦 ) | 547.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.62 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.42 |
| 灰份 (克 ) | 0.69 |
| 碳水化合物 (克 ) | 25.87 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.6 |
| 总糖 (克 ) | 3.36 |
| 蔗糖 (克 ) | 2.67 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.43 |
| 果糖 (克 ) | 0.26 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.0 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 淀粉 (克 ) | 18.2 |
| 钙 (毫克 ) | 5.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.39 |
| 镁 (毫克 ) | 25.0 |
| 磷 (毫克 ) | 95.0 |
| 钾 (毫克 ) | 276.0 |
| 钠 (毫克 ) | 4.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.53 |
| 铜 (毫克 ) | 0.054 |
| 锰 (毫克 ) | 0.129 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.083 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.05 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.07 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.637 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.12 |
| 总叶酸 (微克 ) | 38.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 38.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 30.3 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 12.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 59.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 20.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 144.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 234.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 807.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.1 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 0.4 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.15 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 0.142 |
| 18:0 (克 ) | 0.009 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.287 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.287 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.463 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.449 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.014 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.033 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.109 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.115 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.452 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.341 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.084 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.056 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.168 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.14 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.171 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.151 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.098 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.293 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.255 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.717 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.131 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.455 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.202 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |